L’Arrêté du 20 février 2025, relatif à l’avenant n° 10 de l’accord interprofessionnel triennal 2023-2025, établit un mécanisme de régulation pour les vins AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages rouge. Adopté le 5 avril 2024, cet accord vise à créer une réserve pour réguler l’offre et stabiliser les prix, tout en préservant la qualité des appellations. Les opérateurs doivent respecter ces nouvelles obligations jusqu’au 31 décembre 2025, soulignant l’importance de la régulation dans le secteur viticole. Des contrôles administratifs seront effectués pour garantir la conformité à ces mesures.