La réforme du Nutri-Score vise à améliorer la qualité nutritionnelle des aliments tout en préservant les produits français. Les ministres ont décidé de modifier les règles de calcul pour mieux prendre en compte les spécificités des denrées alimentaires. Les ajustements prévus pour 2025 incluent une meilleure évaluation de la teneur en sel et en sucres, ainsi qu’une valorisation des produits riches en fibres et en oméga-3. Les industriels auront deux ans pour adapter leurs emballages. Cette initiative s’inscrit dans une démarche plus large pour promouvoir une alimentation équilibrée et lutter contre les maladies liées à une mauvaise nutrition.