Le Décret n° 2025-80, promulgué le 28 janvier 2025, encadre les dérogations à l’interdiction d’utiliser certains contenants alimentaires en plastique, conformément à l’article L. 541-15-10 du code de l’environnement. Il définit les « contenants alimentaires de cuisson, de réchauffage et de service en plastique », précisant leur usage dans divers établissements de restauration collective. Certaines exceptions sont prévues, notamment pour les services de pédiatrie et de maternité, permettant l’utilisation de contenants spécifiques, tels que ceux intégrés à des dispositifs médicaux ou destinés à garantir une alimentation stérile. Ce décret vise à protéger la santé des consommateurs, en particulier des jeunes enfants.